Le schéma montre bien qu'une unique pression appliquée sur le tube de grande section induit une petite variation en hauteur sur celui-ci, mais que cette variation est démultipliée dans le tube de petite section.On peut augmenter la sensibilité en utilisant un tube en U de sections inégales
Si tu prends deux tubes séparés de section différente, c'est la même chose.
A pression identique, pour un liquide de masse volumique identique, le volume déplacé est identique. Seulement le même volume dans les deux tubes occupe forcément une hauteur différente, vu qu'ils n'ont pas la même section.
V = 2? * r^2 * h
Dans ta réponse tu dis que la hauteur est forcément identique, mais si V1 = V2 et r1 > r2, alors 2? * r1^2 * h > 2? * r2^2 * h.
C'est cette partie de ton raisonnement qui est fausse en gros.le volume déplacé dans tes tubes et différent car tu as des sections différentes
Si tu appliques une même force (la pression) à une même masse d'eau, quelle que soit la section du tube où est l'eau, le volume déplacé est identique.