y'en a plein de recette d'huitre chaude nous on en fait une simple et c'est super bon (perso les huitres froides j'aime pas mais chaudes j'adore lol)
milie qui cherche et fouille dans le classeur de recette...
2 douzaines d'huitres (6 par personnes)
2 échalotes
15cl de vin blanc
40gr de beurre
50cl de creme epaisse (ou semi épaisse)
un peu de gruyère rapé
brosser et laver les huitres. les mettre à ouvrir dans une cocotte avec un peu de vin blanc. Vider les huitres, les filtrer dans une passoire et les placer dans un plat à gratin. faire réduire le jus à feu doux et ajouter la creme. faire revenir les échalotes dans un peu de beurre. disposer sur les huitres. verser la sauce et mettre un peu de gruyère rapé dessus.
Et faire gratiner au grill avant de servir
voiliiiiiiiiiiii
bizous !
et tant pis les bougies et le reservoir seront pas fait aujourd'hui